标题:屡禁不止“地沟油”

作者:吴之如 创作时间:2011-07-05

尺寸:1182 x 892 发布时间:2011-07-05

类别:健康 点击:1305

说明:

戏画闲言 京城也有“地沟油” ·吴之如·文并画 　　《经济参考报》报道，记者暗访发现，天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，从“黑作坊”到“精炼厂”，其规模之大出人意料，仅记者实地探访的几家窝点日加工能力合计已近百吨。在获知记者暗访的情况后，北京市委书记刘淇、市长郭金龙等市委、市政府领导当即作出重要批示并立即组织查处。 （新闻出处：http://news.sohu.com/20110629/n311955424.shtml） 　　多年来，“地沟油”蹿上餐桌这一令人尴尬更让人愤慨的事实，实实在在地表明了我们今天的食品安全形势有多么严峻。当“地沟油”的悄然炼制直到大举进入市场再到以隐形面目爬上餐桌的整个过程，已然形成一条既粗又长且牵涉面极广的庞大产业链之时，应当对这一重大社会丑闻承担责任的，决不仅仅是提炼并推销“地沟油”的一伙奸商，而是与其相关的食品企业、餐饮行业、地下废油回收再炼窝点、粮油批发经销行业的涉案人员，都对此负有直接或间接的参与责任，其中有些主谋及主事者，更因公然触犯法律而负有刑事责任；工商管理、食品安全监督等相关政府机构人员，则由于疏于管理，听任泛滥，而推卸不了失职甚至渎职的责任。 　　“地沟油”所以禁而不止、查而不绝，一方面是有关执法部门工作尚不得力，另一方面是奸商的作案手法也在“与时俱进”，日渐呈现“高科技化”。进行调查暗访的记者从一些“地沟油”制作窝点取回一些成品样油，送国家食品质量安全监督检验中心检验，除一瓶样油因怪味浓重而被拒收外，另外几种的检测结果竟然都符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求。可见，在犯罪分子制假手段十分“高明”的态势下，政府质量监管部门有必要努力提高自己的检验监测能力，增添或研制更先生的检测仪器。猎人要逮住狡猾的狐狸，当然要比狐狸更聪明才行。 　　“地沟油”在其他地方暗中流淌，或许尚能归结于“天高皇帝远”的缘故。但是如今连京城也被“地沟油”侵袭成功，这一事实本身就向有关方面敲响了食品安全的警钟：餐桌上的“毒油”污染，其渗透力和危害性往往并不亚于污水对环境和生态的破坏性。对此，亿万消费者们未可掉以轻心，麻木失察；政府执法部门尤其是食品安全监管机构，更是首当其冲，负有无可推脱的重大责任。有道是： 　　京城也有“地沟油”，餐桌安全实堪忧；还盼严查害人鼠，莫使祸水到处流。 　　请消费者们睁大眼睛，学会辨别商品真伪，避免上当。请执法护法者们时刻警惕，随时准备出手惩治造假的恶徒，坚决保护人民大众的合法权益和安全健康。如此，那些靠炮制“地沟油”坑人发财的奸商，就无法逃避法律的严惩，我们的餐桌，才会真正地干净起来。