标题:馒头形状国家标准的“美学价值”

作者:邝飚 创作时间:2008-01-03

尺寸:2362 x 1695 发布时间:2008-01-03

类别:社会生活 点击:9531

说明:

馒头形状国家标准的“美学价值” 08年1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。标准要求在感官方面馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。(1月3日《华商晨报》) 馒头本来长啥样，应该长啥样？恐怕不同人心里会有不同的“标准”。什么样的馒头，圆的方的，大的小的，长的短的，完全可以依据本地的乡土人情适时安排，然而一纸国家“法令”硬要是统一制定个标准，显然是个国际玩笑。