标题:地沟油尚无检测良方

作者:梁秋 创作时间:2011-10-19

尺寸:1594 x 1181 发布时间:2011-10-19

类别:国际新闻 点击:1511

说明:

据东北网道，随着媒体频频曝光，“地沟油”已经成为食品安全的热点。它不仅是百姓的恐慌之物，更是食品监管部门的一个尴尬。记者近日从市质监局、市质检院了解到，针对“地沟油”检测的国家标准迟迟没有出台，造成大量“地沟油”的终极裁定模棱两可。采访中，几位检测人员向记者直言不讳地道出“地沟油”检测的尴尬。他们说，现在社会对“地沟油”监管的注意力都放在了检测上，可这是最后一关，这个时候才发现问题，为时已晚。这是被动的、无力的监管模式。规定的检测项目不可能发现假冒伪劣，因为有限的检测项目和检测方法，永远赶不上犯罪分子造假的“创造力”。“地沟油”的监管重在抓源头，应在生产过程和惩罚力上出重拳，给生产者以致命打击，这样才能让它远离百姓的餐桌。